Что делать при проявлении аллергии на гречку?

Еще пару лет назад аллергия на гречку могла вызвать недоумение. Ведь даже самым маленьким дают это лакомство. Но сегодня этот тип непереносимости встречается все чаще. Даже бывалые врачи порой удивляются, когда понимают, что причиной аллергии у пациента является, казалось бы, абсолютно безобидная гречка. Удивление основано на аргументе, что в крупе не содержится глютен – основной аллерген. Именно его отсутствие позволило этой каше завоевать лидирующую позицию в сражении за титул самого безопасного продукта для детей или больных людей. Но сегодня аллергия может застать врасплох как малыша, так и опытного взрослого.

Несмотря на традиционное отношение к гречихе многих врачей, некоторые специалисты все же не находят удивительным тот факт, что безобидная каша может вызывать негативную реакцию организма. Одной из причин аллергии может быть значительное содержание белка в этом продукте. К этому выводу медики пришли из-за того, что симптоматика при заболевании схожа с реакцией организма на чрезмерное употребление орехов. Следует отметить, что детям, которые страдали от признаков аллергии, часто ставили диагноз индивидуальной непереносимости продукта. Но на самом деле это аллергическая реакция организма на растение.

Признаки негативного влияния гречки могут появиться даже у малышей, находящихся на грудном вскармливании. Это могут быть симптомы диатеза. Проявляются они после того, как мама покушала гречку. Пищевая аллергия может негативно отразиться на организме крохи, поэтому игнорировать ее не стоит. Если вовремя не принять необходимые меры, у ребенка может развиться негативная реакция и на другие продукты, содержащие белок.

Аллергия на гречку: симптомы

Признаки аллергической реакции организма могут проявляться по-разному. У детей этот недуг может иметь следующие симптомы:

• мелкая сыпь по лицу и всему телу;
• проблемы с кишечником, т.е. нарушается его нормальное функционирование, возможен понос или запор (чередование одного состояния другим);
• ребенок может чихать;
• глаза слезятся.

А вот подростки могут переживать аллергию с немного другими симптомами:

• появление «крапивницы»;
• бронхит как реакция на аллергию;
• ринит;
• конъюнктивит;
• головная боль;
• отечность вокруг глаз.

Подобные симптомы заметны и у взрослых, у которых присутствует аллергия на гречневую крупу. Также могут вызвать неприятные ощущения следующие признаки:

• частое чихание;
• сухой кашель;
• хрипы в легких;
• зуд во рту;
• красноватые образования вокруг губ;
• хроническая усталость.

Диагностика и лечение аллергии

При первых симптомах следует обратиться к специалисту. Если вы заметили у ребенка высыпания, слезоточивость, насморк, то сходите на прием к иммунологу. Для максимально точной диагностики можно получить консультацию гастроэнтеролога.

Если аллергия настигла грудничка, избавиться от нее достаточно просто. Нужно исключить кашу из этой крупы из рациона кормящей мамочки. Также стоит не спешить с использованием этого продукта в качестве прикорма. Если у вашего ребенка проявляется аллергическая реакция на белковые продукты, нужно с особым вниманием относиться к его питанию. Необходимо наблюдать за тем, какие еще продукты способны вызвать симптомы аллергии.

Бывает, что родителям сложно вычислить точно, на что у малыша аллергия. В таком случае нужно обратиться к специалистам. Сегодня существуют современные кожные тесты, позволяющие определить вещество, вызывающее отрицательную реакцию.

Взрослые часто страдают от крапивницы, если гречка оказывается аллергеном. Также может наблюдаться опухание губ. Если заболевание протекает с такими симптомами, нужно выпить антигистаминный препарат. Но все же самолечением заниматься не стоит, следует обратиться к аллергологу. Ведь такую реакцию может вызвать не только гречка, так как подобный набор аминокислот содержится и в других продуктах. Попробуйте исключить кашу из рациона и проследите, исчезнут ли симптомы. В этот период лучше придерживаться гипоаллергенной диеты, которая позволит организму «отойти» от полученного стресса.

Что касается антигистаминных препаратов, их применение может спасти от симптомов. Сегодня в аптеках можно найти различные виды лекарств: таблетки, мази, капли и спреи для носа, капли для глаз. Такие препараты помогают избавиться от отеков вокруг глаз и губ. Кроме того, их применение ослабляет воспалительный процесс. Кожные реакции при этом тоже утихают.

Если аллергия застала врасплох взрослого, можно выпить Супрастин или Диазолин – это самые распространенные таблетки, которые можно приобрести в любой аптеке. Если аллергия сопровождается сыпью на коже, нужно воспользоваться мазью. Здесь на помощь могут прийти Протопик, Деситин, Гистан. Если болезнь затянулась и стала чревата серьезными осложнениями, то необходимо начать употребление специальных гормональных препаратов.

Если же гречка вызвала аллергическую реакцию у детей, к выбору медицинских препаратов стоит подойти с двойной осторожностью. Лекарства для малышей должны быть щадящими, но при этом эффективными. Для детишек до 3 лет разработали антигистаминные препараты в форме сиропов. Например, Эриус поможет снять симптомы. Можно использовать и капли Фенистил.

Питание во время лечения и после

Этот вид аллергии входит в группу риска из-за того, что его легко перепутать с другим недугом. Поскольку нетрадиционная реакция на гречку проявляется гораздо реже, чем на молочные продукты, цитрусовые, сладости, то ее можно принять за обычное пищевое отравление. Часто такую реакцию называют и индивидуальной непереносимостью. Хорошо, если ваш организм таким образом просто капризничает, а не показывает, что белковая пища для вас – нечто вредное и даже опасное.

Медики подчеркивают, что именно правильная диагностика позволяет предотвратить негативные последствия еще на ранних стадиях болезни. Следует отметить, что во время лечения нужно употреблять низкоаллергенные продукты, пить много чистой воды и давать организму высыпаться. Нужно помнить о витаминах, которые необходимы организму во время диетического рациона.

После того как аллергия осталась позади, а ее симптомы оставили после себя только неприятные воспоминания, не стоит резко переходить на привычный рацион. Отказываться от диеты следует постепенно. Особенно это касается белковых продуктов, ведь именно этот элемент в гречке может вызывать негативную реакцию в организме. Что касается самой каши, ее употребление нужно минимизировать.

Если речь идет о малышах, стоит повременить с прикармливанием крохи этой крупой. Маме тоже нужно заменить этот продукт другим блюдом, в котором все же будет присутствовать белок, но в другом виде. Это может быть белок нерастительного происхождения. Желательно комбинировать разные виды полезных веществ, чтобы организм насыщался необходимым «строительным» материалом.

Продуманный и сбалансированный рацион убережет от рецидива, который возможен даже после длительного периода ремиссии. Если аллергия проявляется повторно, стоит немедленно обратиться к специалисту. Возможно, организм «бунтует» не только из-за гречневой каши, но и из-за других продуктов, которые вы даже не подозреваете.

В любом случае аллергию не следует списывать на отравление или временный недуг. С ней нужно покончить как можно скорее.